秀ちゃんラーメン とんぼ店(赤坂)「ラーメン」650円

 2019年3月オープン、というよりも秀ちゃんラーメンが全面的にリニューアルした店。元吉本のお笑い芸人、あかみねとんぼ(赤峯康一)氏が店主になり、新たな店としてスタートを切った。店のファサードやレイアウトは以前と変わらず。店内はひたすら長渕剛がヘビーローテーション。麺場に立つ店主も長渕剛のTシャツを着て営業している。

 ラーメンは秀ちゃん時代とは違う設計で、良くも悪くも万人受けを狙った食べやすい豚骨ラーメンという印象。背脂が程よく浮いていて極細の低加水ストレート麺と絡む。秀ちゃんをイメージして来ると違和感があるが、何も知らずに来た観光客などにはむしろ以前よりも食べやすくなっているのではないかな。

 しかし、個人的にはやはり寂しさを感じてしまうことは否めない。今から20年近く前、初めて秀ちゃんラーメンを食べた時の衝撃は今も鮮明に覚えている。だるまとは違った尖った印象の武骨な豚骨ラーメン。東京のラーメン屋秀もなくなってしまったし、やはり寂しいなぁ。


秀ちゃんラーメン とんぼ店
福岡市中央区警固2-13-11
市営地下鉄空港線「赤坂」駅より徒歩7分

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