中華酒場 富味屋（天神南）

　いわゆる「裏天神」の 路地裏に2022年7月オープンした中華居酒屋へ。今泉の炉端焼『おぶぶ』が手掛ける新業態店。オープン時にはタイミング悪く行けず数週間経ってようやく伺うことが出来た。

　一度見たら忘れられないファサードは、山笠時の櫛田神社に飾られる灯籠を彷彿とさせる提灯がビッシリと。一つ一つに書かれた文字はオーナーが手書きしたものとか。この外観自体はインパクトがあるが、中華酒場のイメージとはやや違うかも知れない。

　昔懐かしい町中華がコンセプトとのことだったが、メニューは割としっかりめのガチ中華。麺類のメニューがかなりあり、モリンガ麺を使った「ベジつけ麺」がイチオシという時点でも町中華ではない。あまりにも麺類が多かったので、店長さんにおまかせで２種類お願いしたら醤油ラーメンと豚骨ラーメンが出て来た。

　丁寧に真面目にしっかりと作られているラーメンではあるが、コンセプトがぼやけているからかどうにも刺さらない。麻婆豆腐も本格的な味だったので、おそらく中華料理の経験者が厨房にいるのだろう。色々と整理したらもっと訴求力が上がりそうなのだが。若い店長さんが元気よく一生懸命営業しているので頑張って欲しいところ。

中華酒場 富味屋
福岡市中央区渡辺通5-10-15
市営地下鉄七隈線「天神南」駅より徒歩３分