2022.08.26 03:00らぁ麺 六六（七隈） 学生たちが多く住む七隈の街に、2022年8月オープンした自家製麺の新店。プレオープンを数週間経て、本日グランドオープンということで訪問。駅からも歩いて１分、七隈四つ角すぐで、以前は唐揚げ店だったところ。道を挟んだ斜向かいには人気店の『無邪氣』がある。 白を基調にした落ち着いた作...
2022.08.25 06:00拉麺處 丸八（福大前） 福岡の中心地から車で20分ほどの場所にある、標高597mの油山にひっそりと佇む、1972（昭和47）年創業の割烹『油山山荘』。日本庭園を眺めながら河豚料理を堪能出来る店の店主が、店の敷地内に今年１月にオープンしたラーメン店へ５ヶ月ぶりの再訪。 店主の渡邉健さんはラーメン好きが高...
2018.03.08 04:00KOMUGI（別府） 2018年2月26日オープンの新店へ。青い色の壁面にアルファベットのチャネル文字というファサードはラーメン店というよりもカフェや美容院のようでお洒落な雰囲気。こちらは宮若市の「王ちゃんラーメン」が移転リニューアルとのことだが、恥ずかしながら前店を知らなかったので先入観ナシまっさ...
2017.01.28 03:00無邪気 本店（七隈） 学生街である七隈エリアで一人勝ちの様相を呈している無邪気。こちらは東京新中野の武蔵家系列である武道家出身の店ながら、福岡では家系とは敢えて謳わず、オリジナルの豚骨醤油ラーメンで人気を博している。２号店の博多無邪気は既食だが、本店はこの日が初訪問となる。 しっかり丁寧に取られた豚...
2017.01.28 02:30【閉店】ラーメン花道（七隈） 福大生がうごめくラーメン激戦区、七隈四つ角からちょっと入ったところに11月オープンしたばかりの新店。 花道という店名は既視感があって、なんだか新店に感じないところが不思議。しかし、当然店の中も外も綺麗な作りになっていて、若いご主人がお店に立たれている。 純然たる豚骨ラ...
2016.09.09 16:00ラーメン屋 游（茶山） 人気店「秀ちゃんラーメン」出身の店主が営む新進店。2014年オープンながら、今回ようやく足を運ぶ事が出来た。木の質感が温かみあるファサードは、どことなく修業先をも想起させる。 口あたりが滑らかなスープは濃度こそあるが、しつこさがほとんどない優しい味わい。油分などを徹底的に排して...