2022.01.20 04:30ラーメン普通（南福岡） 2021年7月オープンの新店にようやくの訪問。オープン早々にテレビなどメディアに出て、一気に行列が出来るようになった話題店。春日大通りを通るたびに外に行列が出来ているのは確認していたが、この日は小雨降る中でお昼時をやや外して行ったにも関わらず、やはり30分ほど行列に並んだ。凄い...
2022.01.18 05:00博多文福（井尻） 2021年12月にオープンした新店へ早くも三度目の訪問。これまでに出していなかったメニューが登場しているとのことで、それを狙ってやって来た。店主の島津さんもだいぶ慣れて来た様子で、前回よりも緊張感が和らいでいるような。20年キャリアのベテランとは言え、自分の店は初めてのこと。そ...
2022.01.15 04:00博多文福（井尻） 2021年12月にオープンした新店。春日市須玖北の古民家をリノベーションした店舗。文福茶釜をイメージしたイラストが壁面に描かれており、店内に入ると信楽焼の狸♀がお出迎え。 店主の島津智明さんは、長年『博多一風堂』を引っ張って支えて来た若きリーダー。個人的にも付き合いが長い島津さ...
2019.02.08 08:30ラーメン かなで食堂（南福岡） 2011年、春日市にオープンしたニューウェーブ系の豚骨ラーメン店。2015年にセカンドブランド「中華そばかなで」を福岡市内に立ち上げており、そちらにはお邪魔しているのだが、恥ずかしながら本店は初訪問となる。黙ってしれーっと行ったのだが、店主の松尾さんが製麺されていて見つかってし...
2019.02.08 06:00ラーメンやまもと 春日本店（博多南） 福岡に何度も来ていると偉そうに言いながら、春日市に来るのは初めての事。こちらは1983（昭和58）年創業と、35年にわたり愛されているお店。元は「福一ラーメン」の暖簾分け店としてスタートしたが、今から10年程前に道路整備により移転したのを機に店名も変えてリニューアルした。現在の...