2019.04.26 07:00【取材協力】『今日感テレビ』（RKB毎日放送） 4月26日13:55〜生放送の「今日感テレビ」（RKB毎日放送）にて、福岡チャーシューおにぎり化計画の取り組みをご紹介頂きました。
2019.04.23 10:00【閉店】四代目 本田平次郎商店（祇園） 2019年4月3日、キャナルシティ博多のラーメン施設「ラーメンスタジアム」に３店舗が新規出店。こちらは久留米の人気店「本田商店」がリニューアルする形でオープンした。本田商店という屋号で元来履物店を営んでいた本田家だが、その創始であり祖父の名前である「平次郎」を店名に据えた。 シ...
2019.04.23 09:30【閉店】割烹 賢太朗（祇園） 2019年4月3日、キャナルシティ博多のラーメン施設「ラーメンスタジアム」に３店舗が新規出店。こちらは小倉にある割烹店によるラーメン業態とのこと。店頭には和食の技法を用いた豚骨ラーメンという謳い文句が踊る。 あっさり味の「和（なごみ）」と、こってり味の「喰（はみ）」の二種類があ...
2019.04.23 04:00【閉店】博多元助 薬院本店（薬院大通） 博多一幸舎によるつけ麺業態。創業は2008年と、福岡でいち早く濃厚豚骨魚介つけ麺を始めた嚆矢。現在は薬院本店と大濠公園の二店舗で、薬院は豚骨ベース、大濠公園は鶏ベースと味を変えている。またオーストラリアでは６店舗展開しているブランドでもある。 東京の人間にとっては慣れ親しんだ、...
2019.04.22 06:00【閉店】博多一風堂 西通り店（天神） 平成から令和へ変わる大型連休の5月6日をもって、移転のため休業となる西通り店へ最後の訪問。この場所は旧々店舗時代から良く通った店だけに寂しさがある。かつてここの上に五行があった頃は、良くラーメンイベントに来ていたっけ。その後改装してからは行集談四朗商店に入り浸り。たくさんの想い...